您好,欢迎来到丽星邮轮

请登录
  • 手机端 |
    丽星邮轮手机客户端

    下载丽星邮轮APP,可享更多优惠!

  • ENG

吃过鹿儿岛的黑豚,其他肉都是将就

它,在盘子里闪着诱人的光泽,细腻的肉质彰显着它的高贵血统。夹起厚厚的一块咬一口,那嚼劲弹力的口感,爆发的肉质和浓厚的鲜味,让人忍不住瞪大眼睛,手已经自动地伸去夹下一块。你会惊讶,自己竟然会在一块肉上面,找到了久违的满足感和幸福感。

3 发布时间:2017-06-12 11:07

丽星酱 分享更多日本资讯给大家!

它,在盘子里闪着诱人的光泽,细腻的肉质彰显着它的高贵血统。夹起厚厚的一块咬一口,那嚼劲弹力的口感,爆发的肉质和浓厚的鲜味,让人忍不住瞪大眼睛,手已经自动地伸去夹下一块。你会惊讶,自己竟然会在一块肉上面,找到了久违的满足感和幸福感。

这种惑人心智,让人欲罢不能的妖物,

有个朴素的名字,叫黑豚。

黑豚的优质产地之一,是日本的鹿儿岛。


做猪,也要做最优质的猪

鹿儿岛养殖黑猪的历史非常悠久,据说是在400年前就从琉球传入日本,经过几百年的饲养和品种改良,鹿儿岛培育出来的世界闻名的“萨摩”、“新萨摩”、“萨摩2001”三种系列黑猪,肉汁和味道都是一流水平。🐖

很多东京、大阪等等大城市的著名人气餐厅,都会特地从鹿儿岛购买黑豚肉,价格也会因此飙升。既然已经可以跟着邮轮亲自来到鹿儿岛,怎么可以错过品尝黑豚的机会!🐖


最简单的最动人

像番茄炒蛋和红烧肉,最不起眼的菜式往往是最美味,最让人惦记的味道。鹿儿岛黑豚最经典的料理方式,是将猪排放到烧酒里去其异味,和萝卜、鬼芋一起放入大锅里,用黑砂糖、酒、大酱调味经过长时间小火慢煮,将猪肉煮烂而成的。

柔软的口感,微甜的味道,和烧酒完美相融,朴素的乡土料理,像妈妈亲手烹饪的家常菜,样子不美,但足够温暖动人有灵魂。


忍不住烫着舌头的美味

面对鹿儿岛黑豚SABU-SABU,多慢性子的人都会忍不住冒着烫到舌头的危险,一块接着一块地把美味塞进嘴里。把上乘的黑豚肉切成薄片,在清汤里快速地涮一下,细嫩的猪肉纤维紧密,入口毫无猪肉的腥味,还伴有微微的香甜,不知不觉就会干掉一大盘。


外脆内嫩的邪恶诱惑

如果你对炸猪排的印象是又干又柴的猪肉,来到鹿儿岛你的观念会被狠狠刷新。这里的黑豚猪排比一般炸猪排厚实,外面裹着面包糠炸得金黄酥脆,一咬开,鲜美的肉汁立刻渗出,一点也不干,一层层的脂肪点缀其中,让猪排吃起来更松软甘香。一瞬间,减肥、怕上火的念头就被打败,专心品尝黑豚猪排才是正经事。

人生已经很艰难,

就让苦难升华为吃肉的单纯的满足。

处女星号7月日本航线启航,

来鹿儿岛用美食犒劳一下自己吧。

“辛苦了,

以后请继续多多关照”

来源:丽星邮轮
    幸运大转盘